Was ist senfmühle kleinhettstedt?

Die Senfmühle Kleinhettstedt ist eine historische Senfmühle in Kleinhettstedt, einem Ortsteil von Bad Sulza im Landkreis Weimarer Land in Thüringen, Deutschland. Die Mühle wurde im Jahr 1704 gegründet und ist seitdem in Betrieb. Sie wird als eines der ältesten noch funktionierenden Senfmühlen Deutschlands angesehen.

In der Senfmühle Kleinhettstedt wird Senf nach traditionellen Herstellungsverfahren hergestellt. Dafür werden Senfkörner aus biologischem Anbau in einer alten Steinmühle gemahlen und mit weiteren Zutaten wie Essig, Honig, Gewürzen und Kräutern vermischt. Der Senf wird anschließend in kleinen Mengen produziert und abgefüllt.

Die Senfmühle Kleinhettstedt ist bekannt für ihre hochwertigen und handgemachten Senfsorten. Neben klassischen Sorten wie Dijon-Senf oder Estragon-Senf gibt es auch außergewöhnlichere Varianten wie Bier-Senf oder Feigensenf. Die Senfsorten werden in Gläsern oder speziellen Steintöpfen verkauft.

Die Senfmühle Kleinhettstedt bietet auch Führungen an, bei denen Besucher einen Einblick in die historische Mühle und die Herstellung des Senfes erhalten. Dabei erfahren sie mehr über die Geschichte des Senfs und können auch verschiedene Senfsorten verkosten. Außerdem gibt es einen kleinen Hofladen, in dem neben Senf auch andere regionale Produkte wie Honig, Öle oder Gewürze angeboten werden.

Die Senfmühle Kleinhettstedt ist ein beliebtes Ausflugsziel für Senfliebhaber und Touristen, die sich für traditionelle Handwerkskunst und regionale Spezialitäten interessieren.